Джангл джус, или сок джунглей — это еще один коктейль, пришедший к нам из Кубы. Напиток создан на основе главного алкогольного напитка этого острова – рома. Появился коктейль достаточно тривиально – ром просто разбавляли каким-либо фруктовым соком, чтобы получить более мягкий вкус. Оригинальным считается рецепт, в котором к рому добавляют лимонный сок.

После того, как рецепт коктейля стал известен в США и Европе, одному из барменов пришло в голову добавлять к рому и лимонному соку ликёр Pisang Ambon. Этот ликёр представляет собой экстракт зелёных бананов, собранных, по легенде, исключительно на острове Амбон. Именно благодаря этому ликеру коктейль обрел свой нынешний вкус и популярность. Если раньше это был просто разбавленный ром, то теперь это настоящий изысканный коктейль.